Nguyên liệu gồm có: - 1 con bồ câu - 2 tép tỏi - 2 củ sả - 1 trái ớt - dầu chiên, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri - nước mắm - bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng nướng Cách chế biến: -Bồ câu nhổ lông, moi ruột, rửa thật sạch xong bằm nhuyễn cả xương lẫn thịt. Bằm nhuyễn sả, hành, tỏi. Đậu phụng rang chín xong giã nhỏ nhưng đừng nát vụn. -Bắc chảo dầu lên bếp nóng. Khi dầu sôi, cho hành, tỏi,